中国开放的大市场、不断增长的消费需求，愈发吸引各个国家及其企业来中国寻找更多机遇。今年进博会上，七赴进博的丹麦携食品与生命科学“双国家馆”亮相。
丹麦食品馆 中国网记者 郑亮 摄
在丹麦工业联合会、丹麦驻上海总领事馆，以及丹麦食品和农业官方推广机构Food Nation的组织下，11家丹麦企业在 200平方米的食品馆带来了包括乳制品、膳食补充剂和黄油饼干在内的多种产品。
丹麦食品馆的展品 中国网记者 郑亮 摄
在丹麦食品馆，丹麦王国驻上海总领事魏鸣珂(Mikael Hemniti Winther)接受了中国网记者专访。魏鸣珂先生在2022年9月到任，而今年已经是他参加的第三届进博会了。“丹麦连续参加了七年进博会，因为这场活动对我们来说优先级很高。所以我一到任，立刻就着手准备参加进博会了。”他说。
丹麦王国驻上海总领事魏鸣珂(Mikael Hemniti Winther) 中国网记者 郑亮 摄
魏鸣珂介绍，本次丹麦呈现的两个展馆，虽然分别聚焦食品领域和医药领域，但是都有共同的主题：创新和可持续。“即使是我们的食品，也是十分创新的。” 魏鸣珂说。同时，他也强调，他们也非常注重能借这些展品传递出丹麦对节能减排、应对气候变化挑战的重视。
当谈到对进博会的看法，魏鸣珂表示，进博会对任何外资企业，甚至任何国家来说，都是“尤其重要的大事”。他说：“我们不仅注重与中国的政府间沟通，还致力于与中国保持企业层面、人文交流层面的友好关系。而进博会就是一个可以提供这些交流机会的平台，可以传递出积极的信号。”
魏鸣珂说，进博会对企业的发展也大有裨益，比如，第一天，丹麦展团的代表就与中国相关部门和地方负责外商事务的官员会面，这无疑能帮助丹麦企业得到中国政府层面对其更详细的了解;食品馆开馆后，观众络绎不绝前来参观、品尝，媒体也纷纷报道，这既能让丹麦企业更好地链接到目标客群，又能让更多中国消费者接触到丹麦的特色产品，还有利于进一步提升进博会的影响，是一种多赢。
魏鸣珂还提到，他们一直密切关注着近期中国优化外商投资环境加大吸引外商投资力度的措施，并和丹麦的企业、商会等一起与中国有关部门进行沟通对话，“这些对话很有建设性意义。”魏鸣珂说，“中国政府一直致力于改革和开放，我们也感受到了中国改善(外商投资营商环境)的强烈意愿。”据悉，中国已经是丹麦在亚洲最大的贸易伙伴，且 2024年“投资中国”首场海外活动就在丹麦举行。
“我相信，丹麦的企业在中国做生意，不只是这些企业获利，也会带给中国人民很多积极的改变，我们共同完成绿色节能转型。我相信双方还有更大的合作潜力。” 魏鸣珂说。
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